河北规上农产品加工企业年营收超六千八百亿元

全省规上农产品加工(jiāgōng)企业年营收超六千八百亿元

山楂、板栗、杏仁等特色林果(línguǒ)综合加工能力居全国第一位

工人(gōngrén)在河北省遵化市一家食品企业的山楂罐头生产车间(chējiān)工作。新华社资料片

河北(héběi)日报客户端讯（记者(jìzhě)郝东伟）5月22日至23日，2025年(nián)河北省农产品加工业发展大会在邢台市举办。记者从会上获悉，目前，全省规模以上农产品加工企业年营业收入超6800亿元，农产品加工业产值与农业总产值之(zhī)比达到2.4∶1，农产品加工业呈现蓬勃有序的发展势头(fāzhǎnshìtóu)。

投料、气力输送、粉碎分离、筛分……5月22日，在(zài)隆尧县(lóngyáoxiàn)糊粉香食品科技有限公司糊粉层生产线(shēngchǎnxiàn)上，小麦经过一系列加工工序后，变成糊粉层生粉，被装袋运出。

小麦糊粉层位于小麦籽粒种皮和胚乳之间(zhījiān)，含有大量营养成分(yíngyǎngchéngfèn)。以往受技术所(suǒ)限，小麦被加工成面粉时，糊粉层多被混合在麸皮里，廉价出售给饲料企业。

“我们以中国科学院纯(chún)物理(wùlǐ)法分离(fēnlí)小麦糊粉层技术为核心，分离的小麦糊粉层不仅保留了原有(yuányǒu)的营养成分，还去除了麸皮多余农药残留及有害物质。”隆尧县糊粉香食品科技有限公司相关负责人说，公司已有2条糊粉层生产线投入使用，通过对小麦进行深加工，实现了传统食品的健康(jiànkāng)升级。

一头连着农业、农村和农民，一头连着工业、城市和市民，农产品(nóngchǎnpǐn)(nóngchǎnpǐn)加工是提升农产品附加值、推进一二三产融合发展的关键一招。

“立足(lìzú)优势产业，培育(péiyù)龙头企业，强化科技支撑，实施品牌驱动，全面发展农产品加工业。”省农业农村厅相关负责人介绍，着眼京津及国内外市场需求，我省聚焦粮油、蔬菜(shūcài)、果品、中药材、奶业、畜禽(chùqín)养殖六大农业主导产业，按照(ànzhào)全产业链思维，大力推进奶业、中央(zhōngyāng)厨房、蔬菜、中药材、精品肉类五大千亿级产业工程，全省农产品加工能力显著提升。

随着生活水平的提高，消费者对农产品的味道、口感、营养等要求(yāoqiú)越来越高，农产品加工业更加(gèngjiā)注重个性化生产和服务。

5月22日，一辆辆满载特色面条的货车从河北今旭面业有限公司（以下简称“今旭面业”）驶出，驶向北京(běijīng)、天津等城市(chéngshì)的大型超市。

“荞麦中含有丰富的膳食纤维和生物类黄酮、糖醇等(děng)成分，可以提高基础代谢，对控制血糖(xuètáng)具有一定作用。”今旭面业董事长王社民介绍，公司与江南大学(dàxué)等高校合作，经过(jīngguò)反复试验，在国内率先开发出以荞麦面为主的半干面，深受消费者青睐。

加快实现农业(nóngyè)现代化，做强“头”和“尾”，已成为厚植河北农业优势的重要抓手。我省一体推进集群、园区(yuánqū)、项目建设，国家级农业产业化重点龙头企业达96家，居全国(quánguó)第九位。山楂、板栗、杏仁(xìngrén)等特色林果综合加工能力(jiāgōngnénglì)居全国第一位。一大批知名龙头企业投资落地，2024年引进农业招商项目691个。

省农业农村厅相关负责人介绍，我省将继续把发展(fāzhǎn)农产品加工业摆在“三农”工作的重要位置，坚持“抓两头、带(dài)中间”，前端建好“第一车间”，后(hòu)端延伸“最后一公里”，让田间地头的“土特产(tǔtèchǎn)”，变成群众餐桌上的“精品货”。

同时，我省将坚持产学研深度融合，支持(zhīchí)省级创新团队、高校、科研院所、企业(qǐyè)开展(kāizhǎn)联合攻关，着力解决农产品加工(jiāgōng)业关键技术难题。以增品种(pǐnzhǒng)、提品质为重点(zhòngdiǎn)，着力创建一批品质过硬、特色突出、竞争力强的农产品区域公用品牌。支持企业开展绿色食品(lǜsèshípǐn)、有机农产品、地理标志农产品生产认证，打造一批安全优质的农产品加工品牌。加大惠企支持力度，对农业产业化龙头企业给予担保、贴息，支持建设产业化联合体、初加工及精深加工项目。